最近、朝晩がほんまに寒くなってきましたね。
こんな季節になると、やっぱり食べたくなるのが「おでん」やと思いませんか？
コンビニに入った瞬間、あの湯気とだしの香りにふわ〜っと包まれて、「あ、もう冬やなあ」ってしみじみ感じます。
つい予定になかったのに買ってしまうんですよね（笑）
私のおでんの好きなところは、ひとつのお鍋の中にいろんな個性がぎゅっと詰まっているところ。
大根はじゅわ〜っとおだしがしみしみで、噛んだ瞬間に幸せが広がるし、たまごはほっとする優しい味。
こんにゃくはちょっと地味やけど、なくなったら寂しい存在やし…それぞれがちゃんと主役なんですよね。
実家では、母が大きなお鍋いっぱいに作ってくれていました。
「今日は冷えるからおでんにしよか〜」っていうあの一言で、なんだか一日頑張れた気がしたなあって思い出します。
最近は自分でも作るようになったんですけど、味をしみ込ませるのって意外と難しいんですよね。
でも、ぐつぐつ煮込んでいる時間もなんだか好きで。部屋中に広がるおだしの香りが、心まであったかくしてくれる感じがします。
それに、おでんってちょっと面白い食べものやなって思うんです。
友達と食べるときは好きな具で性格が分かれたりして、「え、牛すじ派なん！」「私は絶対もち巾着！」なんて盛り上がるのも楽しい時間。
寒い日こそ、体の芯からぽかぽかになれるものを。
おしゃれなカフェもいいけど、たまには素朴なおでんでほっとひと息つく夜も素敵ですよね。
今夜はおでん、いかがですか？
それでは、今日も元気に、可愛く・快適に・私らしく。
今日も素敵な一日になりますように
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